• 鸡蛋不能和什么一起吃 与鸡蛋相克的食物大盘点(3)

  • 发表时间:2016-06-01 23:14 | 女人网(www.seoou.com) | 点击数:
  •   女性吃鸡蛋的十大注意事项
     

      1、教你如何挑鸡蛋
     

      把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。
     

      2、水煮鸡蛋:最营养但不宜过熟
     

      在烹调上,对成年人而言,煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得过熟,鸡蛋以沸水煮5~7分钟为宜,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。

     

    鸡蛋不能和什么一起吃 与鸡蛋相克的食物大盘点

     

      3、少吃茶叶蛋
     

      油煎鸡蛋过老,边缘会被烤焦,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成有毒的化学物质。此外,要注意茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
     

      4、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
     

      每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋。
     

      5、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
     

      鸡蛋不可以跟味精一起煮,相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道,鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,这也是不对的。
     

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